Lardo di Colonnata

12,50

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Descrizione

Il lardo di colonnata ha un aspetto umido, è di colore bianco leggermente rosato e presenta una consistenza omogenea e morbida. Ha un sapore delicato e fresco, quasi dolce, finemente sapido e arricchito da erbe aromatiche e spezie dal profumo fragrante.

Il suo utilizzo ideale è al naturale, tagliato a fette sottili. Lo si può gustare come piatto a sé o anche in abbinamenti inusuali, ad esempio i crostacei.

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